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福鼎白茶如何辨别好坏?

发布时间:2021-04-12 15:06   来源:未知    
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凤藏茗茶行

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白茶好喝,保健功效多,这是家喻户晓的一件事。然而,在买茶过程中,我们总会遇见一下让人揪心的问题,那就是,我买的是不是真的白茶,又该如何判断自己买到的白茶品质的好坏。有没有被茶商用以次充好的茶叶所欺骗。那福鼎白茶该如何辨别好坏呢?福鼎白茶辨别好坏,要从外形、色泽、叶态、净度、香气、滋味、汤色、叶底等八个方面入手。具体分析如下:

福鼎白茶如何辨别好坏?

一、福鼎白茶的好坏辨别

1、从外形来看,嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。

2、从色泽来看,毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。

3、从叶态来看,叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优,叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。

4、从净度来看,要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

5、从香气来说,以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

6、从滋味来说,以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

7、从汤色来看,以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、从叶底来看,以匀整、肥软,毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

二、优质白茶的特征

1、干茶:以毫多、肥壮为好;以芽叶瘦小、毫稀少为劣。

2、色泽:以色白隐绿为好;以草绿发黄为劣。

3、香气:以清纯甜香为好;以味淡、带青腥味为劣。

4、滋味:以醇厚、鲜爽、清甜为好;以淡薄、苦涩为劣。

5、汤色:以清澈明亮为好;以浑暗为劣。

6、叶底:以匀整、毫多、肥软为好;以无毫、暗杂为劣。

综上所述,福鼎白茶的好坏辨别要从外形、色泽、叶态、净度、香气、滋味、汤色、叶底等八个方面入手。希望可以帮到你,更多茶知识,请关注我么白菜网。

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