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人人都会喝茶但是冲泡白茶应用什么水

发布时间:2021-06-30 10:28   来源:未知    
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凤藏茗茶行

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《茶录》当中有这样的一句话:水泉不甘,能损茶味,对于品茶而言,水质的好坏必然是会影响到茶汤品质,那么到底在冲泡白茶时用什么水为妙呢?早在陆羽的《茶经》中就已经有过明确的记载:山水上,江水中,井水下,只是随着现在生活的发展,江水与井水的品质都受到了影响,特别是环境的污染。

人人都会喝茶但是冲泡白茶应用什么水

有很多茶友冲泡白茶的时候,会选择自来水,在便捷的角度来讲,自来水是我们生活中常接触的水,使用时非常的方便,但是,即便方便,也掩盖不住自身的缺点,因为自来水是经过过滤、净化、消毒、杀菌等步骤,因为自来水都是使用氯气消毒,所以水中就会有氯气残留物,这样的水在平日里都很容易感受到刺激性的气味,更别说泡白茶了。

在说下山泉水,因为山泉水是属于自然流动的水源,在这个过程中经过了碎石砂砾的过滤后,一些悬浮物都会沉淀。如此水质也就较为洁净,清澈度高,用这样的水冲泡白茶,茶汤的口感必定甘甜鲜爽,滋味醇厚。虽然用山泉水冲泡的茶汤口感甘甜鲜爽,滋味醇厚,但是用山泉水冲泡白茶显然是费时费神的,那便是茶友们并非都居住在山林之间,因此取用山泉水肯定是有难度的,难道真的要爬山涉水只为取那一瓢水?

其实,在现在的生活中,使用矿泉水或是纯净水就已经足够了,因为科技在进步,经过了多重过滤技术和高科技的工艺净化手法,这两种水纯度高,而且还不含有任何杂质,不仅清澈,还含有少量的微量元素,因此,用纯净水冲泡白茶,能够使茶汤晶莹透彻,香气纯正,口感淳厚!

总之,山泉水为上,纯净水为中,自来水为下,而山泉水虽好却有着麻烦之处,自来水通常都有异味,尽量避免使用,所以,对比之后还是纯净水能够对比普通大众所使用。

综上所述,就是人人都会喝茶但是冲泡白茶应用什么水的介绍,更多白茶知识,请关注我们百茶网


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