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政和白茶的冲泡方法 政和白茶的=正确冲泡方法

发布时间:2020-12-26 16:03   来源:百茶网    
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政和白茶是一种上好的白茶,其不仅口感滋味好,而且内里含有的营养物质也很丰富,是一款极好的天然保健茶品,因此有不少茶友都挺喜欢喝的。不过,想喝到一杯好喝的政和白茶,也是要讲究冲泡方法的。那么接下来,就给大家介绍下政和白茶的冲泡方法。

政和白茶的冲泡方法 政和白茶的=正确冲泡方法


政和白茶的冲泡方法

  白茶的冲泡方法还是有比较多的,比如杯泡、碗泡、壶泡及煮饮等,这里就以盖碗泡法为例,给大家介绍下政和白茶的冲泡方法。

1、投茶
  首先,在冲泡政和白茶之前,先往盖碗中投放茶叶。茶量的多少可以根据盖碗的容量大小来定,一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多,少了可通过控制注水量来掌握浓度,多了则很难,也品不出什么色香味。

2、洗茶
  然后,投茶好了之后,下一步就是洗茶,洗茶即醒茶,又称温润泡,这一步还是挺重要的。我们说,茶叶未冲泡之前是“睡着”的,要让它接下来有好的状态、好的口感,那么醒茶很关键。此处不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲,而应用“润”的手法把茶叶慢慢唤醒。

3、冲泡
  接着,洗茶完毕之后,就可以开始进行冲泡了,而这下水温和手法都需特别讲究。这时水温宜高,即刚沸腾过的;手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。

4、出汤
  最后,冲泡好了之后,就是等着茶叶出汤了,而这一步要注意把握两点:时间和手法。时间:第一泡出汤快慢看醒茶程度,醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时间稍微可拖后2秒。手法:平、稳、快,碗要端平、手拿稳,该出汤时千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。

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