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四川边茶属于是什么茶?

发布时间:2021-03-03 11:11   来源:百茶网    
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很多人都不知道,这四川边茶到底是属于什么茶?事实上,这是一种边销茶,是专门供给边疆少数民族饮用的一种特有茶,是一种紧压茶,历史悠久,从唐朝就已经开始,迄今为止已有2000多年的历史了。那么,这四川边茶属于是什么茶呢?下面一起来看看详情介绍吧。

四川边茶属于是什么茶?

四川边茶的简介

四川边茶,是一种产自于四川省的传统名茶,属于是黑茶类,是一种紧压茶。

四川边茶,因销路不同,又分为有南路边茶和西路边茶;南路边茶有毛庄茶和庄茶之分,成品经过整理后,压制成康砖和金尖两个花色;西路边茶,则是比较粗老的,成品茶有茯砖、方包两个花色。

1、南路边茶

南路边茶,是采用割的方式把茶树的枝叶割下制作,所以原料方面是比较粗老的,刀割的叶质都是很粗老;南路边茶因加工方式不同,所以就有了毛庄茶和庄茶之分,采购下来的鲜枝叶,杀情后没有经过揉捻而直接干燥的,这样的叫做毛庄茶;采隔下来的枝叶,杀青以后,还需要经过扎堆、晒茶、蒸茶、蹓茶、渥堆发酵后再进行干燥的,称“做庄茶”。

并且庄茶也是分有4级8等的,茶叶粗老,含有部分茶梗,叶张卷折成条,色泽棕褐,香气纯正,并且有老茶香味,滋味很平衡,冲泡后,汤色黄红明亮,叶底棕褐粗老;毛庄茶,又叫做是金玉茶,叶质粗老不成条,都是摊骗,色泽枯黄,内质不如庄茶;并且南路边茶也是压制康砖茶、金尖茶的原料。

2、西路边茶

西路边茶的鲜叶原科比南路边茶更粗老,采割当年或1-2年生茶树枝叶,杀青后晒干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄,是压制“茯砖”和“方包茶”的原料,制造茯砖的原料茶含梗量约20%左右,而制造方包茶的原料茶更粗老,含梗量达60%左右。

四川边茶的饮用功效

1、消脂减肥

四川边茶内含的纤维素没有热量,并且还会提高膳食中的纤维素摄取两,产生饱腹感,可以减少热量的吸收,常喝有减肥祛脂的效果。

2、降血糖

生活中常喝四川边茶的话,是可以降血糖的。研究发现,四川边茶中所含的茶多糖、茶多酚、差速锁等,是降糖血糖的关键成分。

3、降血脂

四川边茶属于是一种发酵茶,内含丰富的茶多酚、多糖类物质,这两种物质在降血脂方面,有至关重要的作用。

4、抗辐射

四川边茶中含有丰富的茶多糖,有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮四川边茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。

5、调节痛风

四川边茶是一款弱碱性的饮品,内含丰富的纤维素、生物碱,可以综合尿酸,可以促进尿酸从小便中排泄出来;并且咖啡碱也有利尿、舒展血管的作用,所以常喝些四川边茶,是可以调节痛风病症的。

四川边茶属于是什么茶?

四川边茶的饮用方法

1、茶具的选择:最好是选用盖碗、品茗杯、紫砂壶等;

2、洗杯、温杯:用烧开的100度的沸水,直接冲入茶具内,做洗杯、温杯之用。

3、投茶:接着再把茶叶放入茶杯内,再用沸水高冲的方式冲入。

4、出汤时间:第一泡的做为洗茶之用,第二泡出汤时间10秒,第三泡15秒,第四泡20秒,,,

5、倒茶:茶汤泡好以后,把泡沫都刮去,然后分别倒入品茗杯内,先观其香,再品其味。

总结:从上面文章介绍后,大家都知道,这款四川边茶属于是一款黑茶,是经过发酵的紧压芽,饮用有很高的保健价值;大家选购买四川边茶,一定要注意去区分品质的优劣哦。


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