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滇红茶的种类_滇红茶有哪些

发布时间:2021-06-26 10:20   来源:未知    
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凤藏茗茶行

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相信很多人都知道红茶那么滇红茶有哪些种类呢?今天小编就为各位小伙伴带来了滇红茶有滇红功夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶五款种类以及详细的介绍有需要的小伙伴可以阅读本篇文章!

滇红茶的种类_滇红茶有哪些

滇红茶的种类

1.滇红工夫:点红功夫外形紧绷,肥硕威严,身骨厚重。干茶颜色深滑,金毛显露。冲泡后汤色红亮,金环突出,香气清新绵长,口感强烈清爽,有刺激性。叶子的底部是红色的,柔软而明亮,这在中国是独一无二的。它以其卓越的品质受到国内外茶叶专家的高度赞赏,是一种世界流行的功夫红茶。主要产于云南临沧、保山等地,是中国功夫红茶的后起之秀,属于功夫茶的大叶种。

2.金丝滇红:滇红金丝是最好的云南红茶,俗称金丝结和小蜗牛,代表了云南红茶(滇红)的最高技术水平。它的外观是金色的,汤又红又亮,又香又长,又鲜又甜。

3.滇红金针:滇红金针菇是云南红茶中比较新的品种,采用传统工艺精制而成。云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上,引进梳理机械和工艺,创造了滇红一枝黄花名茶。滇红一枝黄花的选材非常讲究。最好的滇红一枝黄花通常以鲜叶为原料,低档的滇红一枝黄花通常以一芽一叶为原料。滇红金针菇特点:芽尖金黄明亮,干茶麦芽糖味浓郁持久,色、香、味俱佳。冲泡后汤色红黄,麦芽糖味四溢。喝了之后,甜润爽口,回味持久。滇红金针菇风味高,口感强,属于滇红的上品。

滇红茶的种类_滇红茶有哪些

3.野生红茶:野红茶黑油有光泽,干茶香气宜人自然。汤色红橙黄金黄,干净透明,茶汤表面似乎覆盖了一层油光。口感醇厚饱满,无涩味,香气持久悠长。汤出锅快,甜味持久。叶子底部油光发亮,抗泡性好。连续酿造10次以上,香气依旧芬芳,甘甜醇厚的感觉萦绕口中。独特的风味,杯底香气,甘回甘生津的坚持。野生红茶营养丰富,含有儿茶素、茶黄素、茶红素等有益成分。

4.普洱晒红:与传统红茶相比。发酵度低,约70%-80%。干燥,泡茶的最后一步,是晒干,很大程度上保留了茶叶的活性。普洱晒茶紧实,颜色深褐色,身骨厚重,出茶露。汤色鲜红明亮,既有普洱茶的醇香口感,又弱化了普洱茶的苦涩味,富含阳光味。茶的底部是新鲜的,非常耐泡。保质期方面,滇红的保质期和红茶一样,一般2-3年,而保质期越长,汤色越亮,口感越甜。

5.紫鹃红茶:紫娟红茶是由“紫娟”茶树鲜叶经特殊工艺加工而成,一芽二叶。干茶呈紫黑色,产品富含茶黄素、茶红素和花青素等天然成分。具有淡雅的风味,汤色清亮,金圆扶壁,口感清爽,舌底生津,回味无穷,叶底鲜红褐黄。

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