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滇红茶的冲泡方法_滇红茶的冲泡步骤

发布时间:2021-06-26 10:20   来源:未知    
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凤藏茗茶行

FengCangMingTea

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红茶为全发酵茶并且具有提神益思、解除疲劳等作用!非常适合在冬天饮用!今天小编就我各位小伙伴带来了滇红茶的冲泡方法以及滇红茶冲泡需要温杯、投茶、冲泡、品饮等四项步骤!希望本篇文章可以帮助到您!

滇红茶的冲泡方法_滇红茶的冲泡步骤

一、滇红茶的冲泡方法

1、主要用具:冲泡滇红茶,一般用白瓷杯、玻璃杯或水晶杯,这样除了能使饮茶者充分感受到滇红茶的芳香外,还能领略其迷人的色彩。不适合在热水杯上泡茶。此外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶饼、茶巾、茶匙、茶杯、茶杯、水盂、过滤器、热壶、风炉(电炉或酒精炉均可)等。

2、冲泡用水:古时饮茶注重水质,好的水能让茶加用其甘醇可口。一般来说,无色无味、含氧量高的水用于泡茶最好,其次是泉水、井水、溪水,一般以山泉水、纯净水为主,水质的优劣会直接影响到茶汤的滋味,也可以由市售的矿泉水、纯净水、天然水来替代。如果使用的是自来水,则需要静置24小时才能把氯挥发掉。普通家庭用过滤水器过滤过的水,也勉强可以。(重复煮开水硬度增加,不宜泡茶)。

3、冲泡水温:至于泡茶滇红茶的温度要控制在85℃~98℃之间,注意温度是先煮开水,再放入小杯,稍微冷却一下就可以了。别加冷水或水不开的时候拿来使用。

4、茶叶用量:一般用茶3~5克,茶水的比例大约是1:50~1:80。茶量主要影响滋味的浓淡,口重的朋友可适当多放些,口轻的朋友也可酌情放些,多试几次,便可掌握自己喜欢的茶汤浓度。

滇红茶的冲泡方法_滇红茶的冲泡步骤

二、滇红茶的冲泡步骤

1、温杯。

首先用开水把白瓷杯、茶杯、道杯等用热水烫过。

2、投茶。

将滇红茶用茶匙轻轻拨入茶杯内,茶量不要过大,每次3-5g就足够了,否则太浓会影响整个茶香的质感。

3、冲泡。

煮熟的开水沿着杯壁缓慢注入,使茶叶充分旋转,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果。水注入到茶杯的八分线左右即可。

4、品饮。

盖上白瓷杯杯盖,等大约20秒钟,滤出茶汤,倒入公道杯,分杯品饮。当茶汤冷热适中的时候,便可举杯品味。特别是饮用高档滇红茶,饮茶者需要在品字上下工夫,慢慢啜饮,在徐徐体察与欣赏中,品鉴滇红茶的醇香,领悟滇红茶饮之真趣,获得精神的升华。

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