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祁门红茶分几个等级? 祁门红茶的等级划分

发布时间:2021-03-02 18:23   来源:百茶网    
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祁门红茶是产自我国安徽祁门县的一种优异红茶,其口感滋味香浓,内质丰富,深受广大茶友的喜爱。不过如果不懂祁门红茶的等级,是很难买到好茶的,那么祁门红茶分几个等级呢?下面就给大家普及一下吧!


祁门红茶分几个等级? 祁门红茶的等级划分

祁门红茶的等级划分

祁门红茶根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级,共十个等级,而每个级别各有特点。下面分别从“外形”、“香气与滋味”、“水色”、“叶底”等特征进行区分:

1、礼茶

祁门红茶的第一个等级是礼茶,它的品质是最高的,自然价位上肯定是最为昂贵的。那么其具体特征为:外形上,细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味上,香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色上,红艳明亮;叶底上,绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

2、特茗

祁门红茶的第二个等级是特茗,它的品质总的来说也非常之不错,属于茶中上品。那么其具体特征为:外形上,条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味上,香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色上,红艳明亮;叶底上,嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

3、特级

祁门红茶的第三个等级是特级,其与特茗的品质其实相差得也不是特别的大。那么其具体特征为:外形上,条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味上,香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色上,红艳明亮;叶底上,嫩度明显、整齐、色鲜艳。

4、一级

祁门红茶的第四个级别是一级,其品质上稍微会有点不一样了,不过大体上还算是不错的。那么其具体特征为:外形上,条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味上,香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色上,红艳明亮;叶底上,嫩叶均整,色红艳。

5、二级

祁门红茶的第五个级别是二级,其品质上会稍微降点档次了,尤其是水色上。那么其具体特征为:外形上,条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味上,香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色上,红艳不及一级明亮;叶底上,芽条均整,发醇适度。

6、三级

祁门红茶的第六个级别是三级,其品质与二级相比的话,在外形上都已经有所不同了。那么其具体特征为:外形上,条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味上,香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色上,红明;叶底上,条整,发醇适度。

7、四级

祁门红茶的第七个级别是四级,其与三级相比可以说要逊色得多了,尤其是在色泽上会有所表现。那么其具体特征为:外形上,条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味上,香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色上,红明较淡;叶底上,均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

8、五级

祁门红茶的第八个级别是五级,其与四级相比可能也会差不多,总体上是一般般的。那么其具体特征为:外形上,条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味上,香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色上,红淡;叶底上,花青,稍含梗。

9、六级

祁门红茶的第九个级别是六级,其与五级在各方面相比的话都会稍微逊色些。那么其具体特征为:外形上,条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味上,香味粗淡,浓度不足;水色上,红淡,明亮不够;叶底上,红杂,较梗。

10、七级

祁门红茶的第十个级别是七级,其不用多说也是祁门红茶中品质最低的,口感也稍显不足。那么其具体特征为:外形上,条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味上,香味低淡,有粗老味;水色上,淡而不明;叶底上,粗暗梗显。

以上就是祁门红茶的等级之分了,更多红茶知识请关注我们百茶网


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