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祁门红茶泡法

发布时间:2021-04-02 18:27   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

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祁门红茶泡法:先用开水把茶杯用烫洗一遍,用茶匙将3g祁门红茶拨入杯内,茶水比例1:50,量大了口感相对苦涩,然后将90度左右的水注入玻璃杯1/3处,然后顺时针摇动杯身,充分浸润茶叶后,再次悬壶高冲注水,约为七分满,等待2分钟左右,即可品饮鲜美的茶汤。

祁门红茶泡法

祁门红茶的冲泡方法(玻璃杯):

1.温杯

用开水,把玻璃杯用开水烫洗一遍,这样的话可以平衡茶杯和水温,不会让温度偏差太大,而导致口感变味。

2.投茶

用茶匙把茶叶轻轻的拨入玻璃杯内,注意茶叶的用量,只需要取3-5克就可以了,否则太多的话会影响浓度,冲泡出来的茶汤整体口感茶;茶叶和水的比例是1:50。

祁门红茶泡法

3.润茶

往玻璃杯内,倒入1/4的水量,浸没茶叶即可,然后轻轻的摇晃一下玻璃杯,让茶叶得到充分的浸润。

祁门红茶泡法

4.冲泡

把准备好的开水,提高,冲入玻璃杯,让茶叶在开水的激荡下,充分的浸润,有利于色、香、味充分的发挥,可以达到茶汤均匀的效果。

注意倒茶的水,不要太满,需要流出3分的空间(七分满),让茶叶舒展。

5.品饮

一杯茶,分三口喝,细细品尝,你可以品尝到各中丰富多彩的滋味,从芳香中探索其中美妙。

一般好的工夫红茶,可以冲泡5次左右。

祁门红茶泡法

冲泡祁门红茶须知:

1.茶具

茶具最好是选择陶瓷的,或是用透明玻璃杯,紫砂壶茶具,白瓷茶具;此外,还可以准备茶盘、茶荷、茶匙、奉茶盘、热水壶等。

2.水温

冲泡茶水水温是可否泡出一杯好茶的关键,因为水温是释放茶叶香气、滋味、内含物的关键;冲泡祁门红茶,一般建议大家使用90-95度的开始冲泡即可。

结语:

关于祁门红茶的冲泡方法就介绍到这里了。其实,祁门红茶是非常适合热喝,而不适合冷喝的,否则的话会影响对暖胃的效果,并且放冷以后,还会降低营养含量,时间长了,甚至会产生细菌,所以大家冲泡好的祁门红茶,最好是趁温慢慢的饮用哦。

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