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越红工夫茶的功效与冲泡方法

发布时间:2021-03-02 19:09   来源:百茶网    
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越红工夫茶是产于浙江省的功夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以其紧而直的条索、坚实而均匀的外观和高度的优美外形而闻名。

越红工夫茶的功效与冲泡方法

越红工夫红茶有着美丽的外表,纯正的风味,浅红的汤色,稍暗的叶底。越红工夫茶的初制分为四个步骤:萎凋、揉捻、发酵和干燥。那么越红工夫红茶的功效与作用是什么呢?越红工夫红茶的冲泡方法又是什么呢?具体如下:

越红工夫红茶的功效与作用是什么?

1、提神抗疲劳

红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢,促进思维能力的清晰和集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它还对血管系统和心脏有兴奋作用,增强心跳,加速血液循环以促进新陈代谢,并促进出汗和利尿,从而加速乳酸和其他体内旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。

2.利尿

在红茶中咖啡碱和芳香物质的共同作用下,能增加肾脏血流量,提高肾小球滤过率,扩张肾微血管,抑制肾小管对水的重吸收,从而促进尿量的增加。这有利于消除乳酸、尿酸、过量的盐、有害物质等,减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。

3.消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用,并且通过实验发现,儿茶素可以与单细胞细菌结合以凝结和沉淀蛋白质,从而抑制和消除致病菌。因此,喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒患者是有益的。

4、解毒

红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱,并沉淀和分解。此外,越红工夫茶还具有防龋、健胃、助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂和抗辐射的功能。

越红工夫茶的冲泡方法

1.泡茶时用好水是很必要的。选择一个好的山泉是非常关键的。如果没有,你也可以用好的井水。

2.准备茶壶,烧开水,清洗所有的茶具。在茶杯里放适量的越红工夫茶。

3.洗茶,再烧水等温度在85度的样子的时候,冲泡茶杯的茶叶,3到5秒钟后合上盖子,倒出水。

4.用85度的水冲泡洗好的茶,红茶可以在15到25分钟内喝完,也可以根据个人喜好决定。

按照以上四个步骤,越红工夫茶就能冲泡好,重点要注意水温。不要用接近100度的水冲泡,这样茶中的许多营养都会流失。

有关越红工夫红茶的功效与作用以及冲泡方法就介绍到这里了,希望对大家有一定的帮助。


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