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越红工夫属于是什么茶,有什么特征?

发布时间:2021-06-15 16:52   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

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越红工夫茶,是属于红茶,产于浙江省绍兴、诸暨、嵊州等市,以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。越红工夫茶冲泡后,香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。浦江一带红茶,茶索紧结壮实,香气较高,滋味较浓;镇海红茶较细嫩。

越红工夫属于是什么茶,有什么特征?

越红工夫属于是什么茶

越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫茶索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。

越红工夫属于是什么茶,有什么特征?

越红工夫茶介绍

工夫红茶。所产工夫茶称越红工夫茶,初制茶称“越毛红”。民国时,我市已有少量生产,中华人民共和国成立初,资本主义国家对我国实行经济封锁,珠茶外销受阻,为适应向苏联及东欧国家出口红茶的需求,浙江省人民政府决定茶区改制红茶,我市亦由珠茶改制红茶。1957年,绍兴青坛红茶初制厂和诸暨市山口红茶初制厂生产的“兰花香型”红茶受到中国茶业公司好评。

越红工夫茶索紧细挺直,,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。工夫茶的初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。

越红工夫属于是什么茶,有什么特征?

越红工夫茶的特征

越红工夫茶,采用优质的茶树原料,经过精心加工制作,茶叶品质方面优异,其条索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗,越红毫色银白或灰白;茶叶以匀齐、锋、苗、显、净度高的优美外形著称,深受茶友们的喜爱。


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