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玫瑰花茶 玫瑰花茶介绍 玫瑰花茶功效 玫瑰花茶

发布时间:2021-03-04 18:16   来源:百茶网    
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玫瑰花茶由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成,是再加工茶类中花茶的一种,所采用的茶坯有红茶绿茶。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。

玫瑰花茶历史发展

玫瑰窨制花茶,早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、屠隆《考盘馀事》、刘基《多能鄙事》等书就有详细记载。

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玫瑰花茶自然地理

主要产地为广东、福建、浙江、山东等省,广东主要生产玫瑰红茶,福建主要生产玫瑰绿茶,浙江主要生产玫瑰九曲红梅,山东主要生产玫瑰花茶。

玫瑰喜阳光充足,耐寒、耐旱、喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土,在粘壤土中生长不良,开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方,以防日光反射,灼伤花苞,影响开花。

玫瑰花茶制作工艺

玫瑰花茶使用的玫瑰,落叶灌木,茎密生锐刺,羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形成倒卵圆形,上面有皱纹,夏季开花,花单生,紫生色至白色,有浓郁芳香。

玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨,下花量为100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰绿茶两窨一提,下花量为100公斤茶用50公斤花;九曲红梅一窨一提,下花量为100斤茶用20公斤花。


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