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广东大叶青简介

广东大叶青为属黄茶类,但与其他黄茶制法不同,其先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的是消除青气涩味,促进香味醇和纯正。

广东大叶青是青茶?还是黄茶?

广东大叶青是青茶?还是黄茶?

说起广东名优茶有哪些?很多人都会马上想到凤凰单丛、英德红茶这些知名度j极高的好茶。其实在广东,还有一种叫广东大叶青的茶叶。即便是很多喝茶的朋友,一听这广东大叶青,会...
2021-03-03
广东大叶青 广东大叶青介绍 广东大叶青知识

广东大叶青 广东大叶青介绍 广东大叶青知识

大叶青为广东的特产,属黄茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青创制于明代隆庆年间,距今已有四百多年历史。 自然地理 大叶青茶是广东的特产。广东地处中...
2021-03-03
广东大叶青简介 广东大叶青介绍

广东大叶青简介 广东大叶青介绍

中文名:大叶青 产地环境:亚热带、热带气候区,温热多雨 功效:散热、理气、补脾 主要产区:广东舌耕内韶关、肇庆、湛江 制法:先萎凋后杀青,再揉捻闷堆 保鲜方法:密封、防...
2021-03-03
广东大叶青是什么茶?

广东大叶青是什么茶?

我国茶叶种类多种多样,不同茶的品质特征,保健作用都有明显的差别。对于多数人来说,比较熟悉的大概就是普洱茶,红茶,绿茶之类的茶,而细分下的茶叶品种就不是很了解了。就...
2021-03-03
广东大叶青茶叶的冲泡方法

广东大叶青茶叶的冲泡方法

广东大叶青茶是广东的特产,主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市,属于黄茶,是黄大茶的代表品种之一。 广东大叶青的泡法 1、烫壶 冲泡大叶青之前需用开水烫壶,一...
2021-03-03
广东大叶青的养生功效有那些?

广东大叶青的养生功效有那些?

广东大叶青的养生功效 1、有益脾胃 广东大叶青是一种沤茶,在沤的这一个过程中,产生大量的消化酶,对脾胃是有很多好处的,尤其是在消化不良、食欲不振、肥胖的时候,都可以...
2021-03-03
广东大叶青的冲泡方法

广东大叶青的冲泡方法

大叶青是广东名茶之一,它条索肥壮,叶张完整,香气纯正,深受茶友的喜爱。广东大叶青,要想把它的天然香气完全释放出来,最关键的地方还是在冲泡过程,正确又恰到好处的冲泡...
2021-03-03
广东大叶青新茶保存方法

广东大叶青新茶保存方法

1.生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-...
2021-03-03
保存广东大叶青茶叶的注意事项

保存广东大叶青茶叶的注意事项

广东大叶青茶叶中的一些成分不稳定,在一定的物理、化学诱因下,易产生化学变化,就是通常所说的茶变。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变。 保存大叶青茶叶的容器...
2021-03-03
广东大叶青的选购

广东大叶青的选购

面对市面上各种各样的茶叶,常为不知如何选购而发愁。最简单的方法是感官评定,主要借助视觉、嗅觉、触觉和味觉,即一看、二闻、三摸、四品来确定茶叶的质量。 选购广东大叶青...
2021-03-03
广东大叶青茶的制作工艺

广东大叶青茶的制作工艺

广东大叶青制造分萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥五道工序。 萎凋 可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法,鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上,厚度为15—20...
2021-01-04