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峨眉毛峰属于什么茶?峨眉毛峰属于绿茶

发布时间:2021-04-19 20:15   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

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峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀,茶叶品质优异,其茶信价比很高,是一款非常适合茶友们做口粮茶的川茶。下面小编带您从多角度了解关于峨眉毛峰的茶叶知识合集。

峨眉毛峰属于什么茶?峨眉毛峰属于绿茶

峨眉毛峰是什么茶

峨眉毛峰是典型的不发酵茶,在峨眉毛峰芽叶采摘后,经过简单筛选,便直接进行炒青,便直接进行炒青,整个制茶工艺的发酵程度低于10%。

我国将发酵程度低于10%的茶,统称为不发酵茶,归属为绿茶类,所以峨眉毛峰属于绿茶。

峨眉毛峰采摘自四川雅安雨城区凤鸣乡高山茶树的一芽一叶、二叶鲜叶,经杀青、揉捻、烘焙等11道工艺精制而成。因其茶叶未经过发酵,最大程度的保留了茶叶的营养物质和微量元素,平时适量饮用峨眉毛峰茶对身体健康有益。

峨眉毛峰属于什么茶?峨眉毛峰属于绿茶

峨眉毛峰的品质特点

要说峨眉毛峰好喝吗,这个要看个人口味,萝卜白茶,各有所爱,适合你的茶,就好喝。下面我们通过对峨眉毛峰的品质特点,来看下峨眉毛峰口感怎么样。

1、看外形

峨眉毛峰外形条索紧致,匀卷弯曲,色泽嫩绿,鲜润显毫,叶茎秀丽。

2、观汤色

峨眉毛峰汤色黄而鲜绿;滋味浓爽适口;茶汤中有茶毫上下浮动穿插,令人赏心悦目。

3、闻香气

峨眉毛峰香气高洁而悠长,有浓郁板栗香扑鼻而来,无草青味或异味混杂其中。

4、品滋味

峨眉毛峰滋味醇厚,茶汤初入口时略带苦涩,快速转化为回甘,齿颊生津;二入口时,茶汤顺滑顺畅,口中,喉中茶香饱满。

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5、评叶底

峨眉毛峰叶底匀整,嫩绿鲜活,叶片顺滑,细闻叶底,仍有余香。


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