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安吉白茶和天目湖白茶的区别

发布时间:2021-03-02 14:50   来源:百茶网    
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安吉白茶与天目白湖茶虽然都是绿茶,但是它们之间还是有一定的区别的。安吉白茶,天目湖白茶都是白叶一号的品种,放在一起看的花可以能还有点分布清楚。可以是它们的名字不一样,肯定还是有一定的区别的,一起来看看它们之间有哪些区别。

安吉白茶和天目湖白茶的区别

(安吉白茶)

安吉白茶和天目湖白茶的区别

1、品种不同

天目湖白茶它是属于绿茶的白化茶的品种,它的茶的外形是细秀,色泽绿润,很透显金黄,内置的香气馥郁,汤色鹅黄,清澈明亮,滋味鲜爽比较的醇。安吉白茶则是浙江的一款绿茶,之所以叫白茶,是因为安吉摆在在24摄氏度茶叶为嫩白色,它是茶叶中的珍稀品种。

2、工艺不同

天目湖白茶的工艺主要是采用了,采摘、经过摊放、杀青、理条、烘干喝保存等这一系列的工序制作而成。安吉白茶的工艺:它是需要通过高温杀青的,还有就是要经过揉捻,复炒、烘焙等,如果是鲜叶还需要经过四五个小时的摊放,然后进行发酵,最后烘干出成品。

3、特性不同

天目湖白茶的氨基酸含量是9%比一般普通的茶叶高2倍以上,茶多酚是普通茶的一半,它还具很好的抗氧化,抗肿瘤,有效降血脂,降血糖的功能。安吉白茶是非发酵茶,是含有更多的活性酶,维生素,它是你可以很好的预防心血管疾病,有延缓衰老的效果。

4、历史不同

安吉白茶发现时间已经有很悠久的历史了,上世纪八十年代,1982年,人们发现安吉山上的一处山谷里有一株白茶古茶树,从哪个时候起安吉白茶就被认识了。而天目湖白茶的历史也是很悠久的,溧阳自古以来就出白茶,北宋时,尝百茶,家乡人称绛茶。

安吉白茶和天目湖白茶的区别

(天目湖白茶)


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