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安吉白茶保质期一般多久?

发布时间:2021-05-14 11:17   来源:百茶网    
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安吉白茶不是白茶,只不过名字有一个白字而已,安吉白茶其实是白化茶,属于绿茶,是浙江名茶的后起之秀。安吉白茶为白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的珍稀变异茶树。这种茶树在春季时,因为叶绿素缺失,萌发的嫩芽是白色的。到了夏季,芽叶就会恢复成绿色,和一般绿茶茶树一样。所以安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。

安吉白茶保质期一般多久?

安吉白茶的制作过程分为:采摘、摊放、杀青、理条、烘干、保存等工序。由于叶片极薄,茎梗粗,杀青理条对温度有苛刻要求,需要极高的手感和手法。制成后的成品安吉白茶,形如兰蕙,条索挺直略扁;色泽翠绿油润,白毫显盛。冲泡之后,有着浓郁的清香,香气持久,滋味很是鲜爽。入喉后,唇齿留香,回味甘甜。

安吉白茶保质期一般多久

安吉白茶保质期通常为6个月,保存方法得当的话也可以保存到18个月左右。散装的安吉白茶建议在2-3个月内喝完,若保存得当则可以延长至6个月内;罐装或者袋装的安吉白茶通常报纸期限在12个月,同样如果保存方式得当则可以保存至18个月左右。

安吉白茶虽然名字中带有白茶两个字,但其并不是白茶,而是一种绿茶,是按照绿茶的加工标准制作出来的一种味发酵的茶叶。存放环境和注意事项与绿茶十分相似,即在密封、避光、低温的环境下保存最为得当。除此之外,还可以将茶叶密封保存在冰箱中,冷藏温度控制在5℃以下。

当保存期间发现干茶出现长霉或颜色偏向暗黄、无光;亦或冲调后出现汤色变褐色、变浑浊则不要再饮用,这都表明安吉白茶的质量已经产生了变化。

综上所述,安吉白茶是属于绿茶,保质期一般为6个月,最长可以到18个月,散装的安吉白茶建议在2-3个月内喝完。更多安吉白茶知识,请关注我们百茶网


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