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黄山毛峰产地哪里?

发布时间:2021-04-05 11:06   来源:百茶网    
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黄山毛峰产地哪里?

黄山毛峰的产地为安徽省黄山市黄山风景区内的桃花峰、紫云峰、云谷寺等地,黄山毛峰属于不发酵茶,茶性偏寒,其干茶细嫩肥壮,形似雀舌,色泽绿中泛黄,茶汤倩碧微黄,匀嫩成朵,滋味清鲜高长,香气如兰。

黄山毛峰的特点:

香气如兰,滋味甘醇,韵味深长

黄山毛峰的外形很有特点,细嫩肥壮,叶片微卷,状似雀舌,绿中带一点点泛黄,俗称“象牙色”,且带有金黄色鱼叶,俗称“黄金片”,跟别的绿茶放在一起,辨识度还是很高的。

冲泡时能看到鲜绿的芽叶在水中舞动,匀嫩成朵,茶汤倩碧微黄,跟那些外地假冒的滋味淡薄、叶底黄暗的黄山毛峰完全不一样。

所以若是认真品过正宗黄山毛峰的茶友,在心中绝不会对它有任何低估。它如兰的香气,清鲜高长,愈远愈清。

入口即是甜润,丝丝缕缕的凉和香,似含入一口山中云雾。

黄山毛峰产地哪里?

真伪黄山毛峰之辨:

正品黄山毛峰冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。

仿品黄山毛峰多是其它产地的绿茶冒充,其一般呈现土黄色,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐,叶底不成朵。

黄山毛峰产地哪里?

黄山毛峰的冲泡方法:

冲泡黄山毛峰,水温应在80℃左右为宜,可选用透明玻璃杯或白瓷茶杯。

以下几点必须注意,否则即使是上等的黄山毛峰也泡不出上等的茶味来。

1.茶水比例,茶的浓淡要合适,才能品尝到茶的色和香,这个需要自己把握,一般宜淡不宜浓,建议茶与水的重量比为1:80即可;

2.不同的茶要求用不同的水温,一般说来,沸水冲泡可以较好地使茶叶中的成份加速浸出。

但黄山毛峰嫩度很高,用80℃-90℃的开水冲泡,即可使茶水绿翠明亮香气纯正且滋味甘醇;

3.黄山毛峰放入杯中后,先倒入浸没茶叶的开水,加盖3分钟后再加入开水至七成趁热饮用为佳。

杯中茶水剩1/3左右时,即可继续加入开水,这样可以适当维持浓度又可快速品饮,一般茶可饮用三道,俗话说“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”过了三道的茶就要更换茶叶了。

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