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如何分辨出六安瓜片的优劣!

发布时间:2021-04-04 19:20   来源:百茶网    
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六安瓜片工艺独特,长期坚持手工采制方法,加工技术和品质风味带有明显的地域性特色。作为绿茶中叶芽为主的茶,六安瓜片从条索、色泽、汤色、滋味都有着自己明显的风格。那么,如何分辨出六安瓜片的优劣?下面就一起来了解看看。

如何分辨出六安瓜片的优劣!

六安瓜片优劣分辨方法

1、干茶鉴别

观其色:观望六安瓜片干茶的颜色,色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶。

闻其香:闻六安瓜片干茶的香气,如有烧板栗香味或幽香的为上乘。

嚼其味:拿一些六安瓜片干茶细嚼,如有头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清爽甜润的感觉。

观其形:看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

如何分辨出六安瓜片的优劣!

2、泡茶鉴别

闻其香:鼻子靠近杯面,问到悠悠的茶叶清香为极品茶叶。

观其色:看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶。

品其味:慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。

观其形:六安瓜片泡开后,水发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。

如果选购到好的瓜片茶之后,要注意保存好茶叶,防止变质变味,这样就可以经常取饮了。

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