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六安茶叶为什么叫瓜片?

发布时间:2021-06-08 10:07   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

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六安瓜片为安徽名茶,也是绿茶中唯一去梗去芽的片茶,其茶采自于当地的特有品种,经扳片、剔去嫩芽和茶梗,再通过独特的传统工艺制成的形似瓜子的片形茶叶,由于形似瓜片,为片茶类,因此取名瓜片,全称六[lù]安瓜片。

六安茶叶为什么叫瓜片?

六安瓜片,中国传统的历史名茶,产于安徽省六安市大别山一带,属于绿茶特种茶类,简称瓜片、片茶。

六安瓜片分内山、外山两个产区,六安瓜片是在世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。

去芽操作,不仅可以使叶片保持单片叶的叶形,且无青草味;而梗,在制作过程中已木质化,剔除后,可使得茶汤的滋味浓而不苦,香而不涩。

六安茶叶为什么叫瓜片?

六安瓜片于每年的春季进行采摘,经过加工之后便成了瓜子的形状,因为此而得名,颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉,究其原因,是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。

六安瓜片特征为外形平展,一片片,不带芽和茎,单片顺直匀整,叶边背卷向上重叠,形似瓜子。

六安茶叶为什么叫瓜片?

干茶色泽翠绿,起霜油润;汤色嫩绿清澈,香气持久,滋味鲜爽醇厚,叶底嫩绿鲜活。

总结:六安瓜片因为叶子形似瓜片,为片茶类,因此取名瓜片。更多六瓜安片茶的知识,请关注我们百茶网


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