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龙井茶的正确泡法

发布时间:2021-04-17 11:42   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

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龙井茶因其绿、香、味、体、美而闻名于世,享誉世界。最好的选择是用透明的玻璃杯来制作龙井茶。您还可以选择用盖碗泡泡。

在杭州西湖,可以看到美丽的乡村和精致的茶园,这里有被称为龙井茶的绿茶,这是一种有着几千年历史的中国绿茶,味道芳香浓郁。

干龙井茶是什么样的?

龙井茶的正确泡法

龙井茶的干燥叶子具有光滑,扁平和矛状外观。而较高等级的龙井则更加美观。

龙井茶有清爽的口感,带有清新醇厚的香气。茶液是可爱的淡黄绿色金色。

为了真正享受龙井茶,你最好用一个漂亮的杯子或者盖碗泡茶,这样你就能看到茶叶的美了,它们在水中跳舞,展开,同样享受着同样的味道和香味。

龙井茶的玻璃杯泡法

龙井茶的正确泡法


准备:玻璃,茶具,公平杯,杯子,过滤器和茶道套装(茶勺,茶镊子,茶针,茶勺,茶漏斗和茶叶容器)。

步骤1.取茶:用茶勺从茶叶罐(或袋子)中取2克龙井茶,然后将茶叶放入茶叶架中。

步骤2.预热玻璃:将一些水倒入玻璃杯中,对其进行清洁,消毒和预热,以及茶杯和公平杯。

步骤3.撒茶:首先,加入约1/3的水,然后加入干茶叶。轻摇杯子,然后倒大约70%的水。这一过程中,你能看到树叶在水中展开和旋转的舞步。(图中的玻璃是385ml,我们首先倒入90ml水,然后在加入茶后加入180ml水)。

注意:我们使用的龙井茶是嫩的,所以我们建议将茶放入水中,然后加入更多的水。

步骤4:酿造时间:约3分钟后,您可以在展会上倒出茶液,然后将茶叶放入茶杯中。如果你一个人喝酒,那么你不需要使用公平的杯子。

一般龙井茶可以这样酿造2-3次。每一次香味和味道都有些不同。

提示

1.龙井茶是由嫩茶叶和叶子制成,不适合用沸腾的热水。你可以让开水冷却几分钟,然后倒入杯中。适当的温度为80°C – 85°C(176℉至185°F)。

2.如果你喜欢强烈的味道,你可以冲泡茶超过3分钟。或者加入2克以上的茶叶。

3.注茶前,请先在杯子里放上1/3的茶水。那样的话你的第二次冲泡会更好。。

龙井茶的盖碗泡法

步骤1.用茶勺从茶叶罐(或袋子)中取2克龙井茶,然后将茶叶放入茶叶架中。并向您的客人展示茶具,以欣赏茶叶的美丽外观。

步骤2.在杯子里倒入一些水,清洗、消毒、预热,以及茶杯和杯子的杯子。平杯法是先将精制好的茶水倒入每一个杯中,然后将茶水均匀地倒入每一个杯中,以表示对每一个人的尊重。

步骤3.(可选)在绿茶上倒一些水,然后在约2-3秒内丢弃液体。这叫做洗茶。

注意:对于高级绿茶或有机茶,您不需要洗茶。

步骤4:把龙井茶放入盖湾,倒进176个温水(盖碗约1/3),转几圈,让茶杯里的龙井茶完全湿润。这能从茶叶中提取香味,让你闻到新鲜的味道!

步骤5:然后用热水冲洗以填充你的盖碗并让叶子完全展开。

注意:假如绿茶很好,你就不需要盖上盖子。

步骤6:将茶泡好约20秒钟,然后将液体倒入您的咖啡杯中。然后与你的朋友分享。

首次冲泡结束后,再加入温水,每隔10-20秒在每次的陡坡上冲泡一次。龙井茶通常能酿造3-4杯。

综上所述,龙井茶有两种冲泡方法分别是玻璃杯冲泡,和盖碗泡法,更多茶知识,请关注我们百茶网


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