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龙井茶的功效与作用介绍

发布时间:2021-05-17 16:59   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

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龙井茶的特点:采摘季节严格,品质划分严格,工艺加工严格。按采摘季节和茶的叶芽老嫩,可分为莲芯、雀舌、极品、明前、雨后、头春、二春8个品目。现在按等级标准可分为特级龙井和一至十级龙井,都有各自档次质量的定位。如500克特级龙井应是36000个茶芽,采摘期应是4月初,其它级茶应是4月初至10月上旬采摘。采后的茶叶再经过杀青、摊凉、辉炒等独特到位的加工工艺,才能制得形状平直、长短均匀、有如兰花、香气鲜爽、清汤碧液、光润爽口、悦目动人的成品“西湖龙井茶”。

龙井茶的功效与作用介绍

龙井茶的功效与作用

1.作为饮料用的龙井茶,因为含有维生素P,可促使血管壁加强,对于防止高血压症有很大的好处。
2.龙井茶有许多的优点,不论怎样描绘,总不如亲口品尝一下,更可知道它的妙用。

龙井茶的功效与作用介绍

如何选购龙井茶

产区不同:真西湖龙井茶产自杭州市西湖区所辖的行政区域内。假茶非所辖产区。
原料不同:真西湖龙井茶以茶树幼嫩芽叶为原料。高档龙井茶只选一芽一叶,通常500g茶约需7- 8万个嫩芽叶。假茶叶片显粗宽,外观显肥大。
茶质不同:真西湖龙井茶外形扁平,宽度一致,色泽翠绿,汤色明亮,香气葫郁,沁人心脾。假茶多是普通扁形茶,形似柳叶,汤色浑浊,茶香不醇。

龙井茶的功效与作用介绍

一般情况下,中国人提起绿茶,无不以龙井为代表。后来,龙并茶传人日本,但是,日本人对它不很熟悉,也不喜欢喝它。因为中国龙井茶不同于日本的绿茶,在茶质上,日本玉露茶也不同于中国龙井茶,日本人喜欢喝嬉野茶的人们总是认为嬉野茶是最好的茶。杭州西湖是中国的名胜之一,环抱西湖的群山有天竺山、狮子峰,虎跑山、玉云山和翁家山。在那里,气候温暖、土地肥沃,并有龙井古泉流于其间。龙井处在寺院之内,当地的村庄也有龙井命名的。龙井泉水长流不息,早在一千二百年前,这一地带已经是一有名的茶乡了。

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