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龙井茶的味道是怎样的?

发布时间:2021-09-11 15:56   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

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西湖龙井茶是中国十大名茶之一,产于杭州西湖一带,已有一千二百多年的历史,被誉为绿茶中的皇后,备受人们的青睐。西湖龙井茶,色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形似雀舌。其独特的“淡而远,香而清”的绝世神采和非凡的品质,在众多茗茶中独具一格,冠列十大名茶之首。那么,不同时期的龙井茶的味道分别是怎样的呢?接下来,小编将为大家一一讲解!

龙井茶的味道是怎样的?

清明前的龙井茶

清明前采制的龙井茶称为早茶,早茶的口味清淡,清新幽香。早茶中的水分含量不高,但各种营养成分含量十分丰富。同时,清明时节前的龙井茶色、香、味俱佳,是品茶的首选。

谷雨前的龙井茶

谷雨时期前也是采摘龙井茶的好时期。此时的龙井茶汤色嫩绿,明亮清澈,茶香四溢,口感醇厚,滋味微甜。

夏秋时期的龙井茶

随着季节、天气的变化,夏秋时期由于太阳光照和雨水逐渐增多,茶叶中的咖啡碱和水分的含量也会增多,使得龙井茶的苦涩味变重。因此夏秋时期采制的龙井茶味道浓郁,略带苦涩。

总结

希望大家通过这篇文章,可以了解到不同时期的龙井茶的味道差异。优质的西湖龙井,汤色碧绿或呈青黄色,滋味鲜爽,甘醇,入口回甘生津,让人回味无穷。更多知识,请关注我们百茶网

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