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高级龙井茶的采摘时间,附采摘要求

发布时间:2021-09-11 16:48   来源:未知    
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列为十大名茶之首的龙井茶一直是茶中佳品,那么高级龙井茶的采摘时间是什么时候呢?

高级龙井茶的采摘时间,附采摘要求

高级龙井茶的采制时间是在清明之前

通常高级龙井茶的采摘时间是在清明之前。明前茶是清明节前采摘的茶叶,此时的茶叶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,叶色翠绿,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。明前龙井外形扁平挺秀,色泽绿中显黄。冲泡后,汤色明亮清澈,茶汤清香若兰。

高级龙井茶的采摘要求

高级龙井茶的采摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。

1、以早为贵:历来高级龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵。

2、以细嫩著称:高级龙井茶还以细嫩而著称,并因采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌。只采一个嫩芽的称莲心,采一芽一叶或一芽二叶初展,叶形如雀舌的称雀舌。

3、多次采摘:采摘次数多,也是高级龙井茶采摘时的一大特色。长期以来,采大留小、分批采摘,已经成了龙井茶采摘约定俗成的习惯。一般春茶前期天天采或隔天采,中后期隔几天采一次,全年采摘在30批次左右。

总结

希望大家通过这篇文章,可以了解到高级龙井茶的采制时间及采摘要求。如果您喜欢此文,请点赞或者转发,关注我们“百茶网”,我们会不定期为您推送精品文章哦!


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