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老茶头的功效与作用_普洱老茶头的这些好处你知道吗?

发布时间:2021-06-28 09:08   来源:未知    
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凤藏茗茶行

FengCangMingTea

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渥堆发酵普洱熟茶时,毛茶原料中的果胶质会渗出,在多次的翻堆过程中,果胶质留到茶堆的底部,将底部的一些茶粘连在一起,形成难以解散的块状,这部分茶叶被称为“茶头”。

老茶头的功效与作用_普洱老茶头的这些好处你知道吗?

为什么要加个“老”字呢?因为粘连在一起的熟茶发酵不充分,且堆味较重,需要存放若干年后饮用的滋味才更好,所以饮用时,已经是“老茶头”了。

通过“老茶头”的形成原因,可以知道,老茶头本质上也属于普洱熟茶,那么就具有普洱熟茶的功效。

普洱熟茶的功效,最常见的是以下三方面:

1、熟普洱茶红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说,普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质,适合中老年人,茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的。

3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

所以,要问老茶头有什么好处,就是以上三点。


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