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单株古树好不好?

发布时间:2021-07-01 18:26   来源:未知    
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凤藏茗茶行

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单株古树好不好?

昨晚有朋友问单株古树好不好?

今天就随意聊聊茶客口中的单株古树吧!

现在单株古树很流行,基本上茶店里都会有单株古树在卖。我记得最早接触单株古树是在昆明的一个茶店里,当时朋友交流,拿出散料来喝。朋友说,这是景迈山的单株,做了几公斤,价格也很好,大家一起喝喝。

单株古树,尤其是景迈山的,口感不错,一起喝茶的朋友评价都很高,但是喝来喝去,也觉得这单株也没有太神奇的地方嘛,个人认为单株无非也是一个概念而已。

一片茶园里,没有单株说法之前,多种采法,有大小树和古树混采,也有只采古树的,采法由采茶者决定,这与需求方有关,此处不做多论。

单株的最早缘起,估计是与古树纯料玩家追求至高的纯料境界有关。越纯越好,到底纯到什么程度,这得看玩家和爱好者的追求。

普洱茶作为生活情趣,单株饮法,未尝不是一种尝试和追求,这是一个玩法。但是单株是否好喝,这个不一定,还得客观的看茶和饮茶人的喜好,然后再做评价。

一个相对的说法,从口感上是无法判断单株的纯度,要有准确的纯度,只有亲自守着茶树,监制和品饮后,获得口感经验。否则是无法验证他人口中的单株口感,因为没有亲验过程。所以说,随便说和随便卖的单株,估计也喝不出来,能够随意就喝出来,肯定就是单株古树的人,绝对是“大神”。

一棵古树一个茶季,做成单株的散料,大概也就是几公斤而已,超过则假。但是市面上那么多的单株茶饼,这就值得细细思考了。

如果某一款茶标明是单株,但是量有几十公斤,或者百公斤,这样的“单株”,可能就不是单株了,那是很多株了,单株也就是一个营销的噱头了,别听茶店老板吹牛啦!

最后,不要迷信单株,若要追求单株,那就去茶山实地守着采摘和制作,带回家慢慢喝,这样甚好!

转自:苍洱茗客


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