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碎银子茶怎么泡?碎银子的冲泡方法

发布时间:2021-07-01 18:27   来源:未知    
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凤藏茗茶行

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碎银子茶属于黑茶普洱熟茶工艺,因茶叶形态如碎块银子状而命名为碎银子。

碎银子茶怎么泡?碎银子的冲泡方法

从茶叶外形来讲也属于紧压茶,因此在冲泡时选用紫砂壶更有利于激发茶叶内在的营养物质,同时紫砂有保温耐热保留茶香而不失原味的特性,所以在冲泡时可以更好的冲泡出茶叶内在的物质。

通常情况下普洱原料多以大叶种为主,且经过渥堆发酵工艺使茶叶内含物质充分转化,后期经过紧压工艺,茶叶不宜泡散。

因此在水温上应高温冲泡更能激发茶叶的营养物质,第一次醒茶时间可稍长一些,一般可闷泡20秒左右,第二泡正式泡茶时间在5~10秒,根据个人喜好浓淡调整时间。


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