手机版

百茶网手机端

普洱茶饼怎么存放?普洱茶在北方地区的长期保存方法

发布时间:2021-07-04 10:10   来源:未知    
字号:

凤藏茗茶行

FengCangMingTea

+关注

普洱茶的过程也是享受,大家坐在一起,烧水、温杯、闻香、品饮、回味……心就静了下来,加上普洱茶有提神、养气、养胃、降三高、化腻去油的功效,很多人自然会把普洱茶带回北方。

说到北方对普洱茶的影响,很奇怪,大家都以为普洱熟茶是普洱茶(我淌汗),佩服当时台湾和广州茶人的高明营销。普洱茶其实指的是生茶,是经过晒青后,无论是压饼还是继续保持散茶,汤色随时间慢慢从青黄透亮向橙黄发展,可以边喝边陈化,一年一个味,是中国最富有变化的茶类;而熟茶,是台湾、广州人喜欢喝普洱老茶而研发出来的新工艺茶,经过60天左右的渥堆发酵,汤色红亮,口感醇滑,有养胃降脂的功效。

普洱茶饼怎么存放?普洱茶在北方地区的长期保存方法

普洱生茶和熟茶都是好的,口感和功效不同。要存茶前,先识别好的普洱茶,这个好是指品质和工艺,而不是其他,好茶适口为珍,但品质上的好有些是共通的,主要是三点:一是干净,茶叶的条索清晰,没有霉味异味,生茶有清香陈香,熟茶有陈香药香;二是汤色透亮,至于是黄亮、红亮等是茶不同,必须从第一泡洗茶开始汤色就是透亮的;三是茶后,嘴里有回甘回甜。

下面说说怎么在北方存茶。

北方是温带季风气候,夏天潮湿,冬天寒冷开地热一整个房间都是暖和的,通风稍弱。一看到这个气候,我在想,北方太适合喝普洱茶、存普洱茶了。

普洱茶的基础家庭存放:

一是离地离墙20厘米,防止湿气侵入,可以把茶放在书架上或在地板上铺一层20厘米高的木板垒放;二是放茶的房间不要有油烟等明显异味,不要与味道大的东西放在一起,普洱茶在陈化过程中会呼吸,避免串味;三是保持通风;四是避免阳光直射,千万不要放在易被阳光晒到的阳台上。

尤其是北方一到冬天开了暖气,地板和墙面都是热的,不要直接把茶放在地上或靠墙,会把茶叶暖熟的。不喝的普洱茶可以按原饼、原笋壳或原盒放着,开饼的普洱茶建议用陶罐放起。

普洱茶就像云南大山里的山民一样,最是质朴,也最是好相处,把握上面几个要点,就放心的存茶、喝茶吧。


×
织梦二维码生成器