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曼松古树茶口感特点_曼松贡茶的历史

发布时间:2021-07-04 10:11   来源:未知    
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凤藏茗茶行

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曼松:普洱茶史上浓墨重彩的一笔

曼松,一个被众多传说迷雾包裹着的古茶山,一个既经鼎盛繁荣却又遭受战火侵袭的沧桑村寨,一片见证着云南普洱茶走向历史巅峰的古茶园。

作为极富盛名的贡茶产地,曼松位于勐腊县象明乡,隶属古六大茶山倚邦辖区。这里居住着擅长种茶的香堂族(彝族),世世代代的茶人留下了令后人赞不绝口的曼松皇家古茶园。

曼松古树茶口感特点_曼松贡茶的历史

贡茶之首:发于明朝,盛于早清

据史料记载,明成化年间当时的地方官员到京城上贡,尝遍六大茶山各寨之茶,最后发现曼松茶色香味俱全,且用水冲泡后“站立不倒”,于是便运送到朝中。宪宗皇帝品尝后赞不绝口,随即将曼松定为“贡茶”。

因此曼松贡茶的生产得到了规范,产量规模也自然增长,负责当地贡茶事务的曼松寨头人李氏还得到了“贡茶王”的名号,曼松贡茶的名气一时无两,堪称贡茶之首。

到了清朝,曼松贡茶步入辉煌,这片名声大噪的皇家贡茶园主要涵盖了一座名为王子山的山头,而神秘的王子山传说正是从这时流传开来。

王子山:神秘南诏国的遗迹,见证曼松的百年历史

传说清朝康熙年间,南诏国覆灭,南诏国的王子从景东、普洱逃亡到倚邦,顺河谷南至曼松彝族居住地,南诏王室原姓蒙,亡国后分别改性左、罗,这也许就是曼松的香堂族人多

罗、李的缘故,而王子山也正是因南诏王子在此山定居得名。

当然这也都是传说,关于王子山坟墓埋的究竟是谁,还没有确切的科学依据。古老的传说也为王子山蒙上一层神秘的色彩。

见证了曼松皇家茶园璀璨时光的王子山,出产了绝大部分产量的曼松茶,成就了倚邦古茶最佳的滋味。

苛税与战火:成也贡茶,败也贡茶

清末,由于官吏剥削,“年解贡茶100担”成为“年解贡茶300担”(皇室100担,各级官吏200担),茶农不堪重负把大多数的茶树砍伐烧掉后逃亡,再也没有回来过。

1942年,伤痕累累的古茶园还没来得及恢复,攸乐起义进攻倚邦,三天三夜的战火让古茶园依照覆灭,锋芒尽敛。曾经辉煌的皇家贡茶园就此沉寂,只剩下少数茶商后裔守护着茶园。

如今当我们再次踏上王子山,这里与众不同红色红土壤,沉淀着曼松贡茶的百年历史。

曼松古树茶口感特点_曼松贡茶的历史

盛景不再:珍品独秀,稀少且珍贵

赤红的土壤,缓慢生长的古茶树,艰苦环境造就的甜润曼松,重生于战火与血泪,成就了如今的孤傲风骨。

当下整个普洱地区每年茶的产量在11.76万吨左右,其中古树茶产量为5460吨,而曼松古树茶的产量每年仅有30-40公斤。

今年的大旱更是使其再次减产,真正的曼松可谓稀少且珍贵。

所以市面上流通的海量廉价的曼松不用多说,肯定是假货。

甄别:甜韵及喉,腹中返香

货真价实的曼松,首先从外观来说,饼面饱满,茶芽肥嫩,条索清晰隽秀,色泽墨绿油润,茶毫明显。

曼松贡茶的汤色金黄明亮,晶莹通透,就像一块价值连城的宝石躺在碗里。将茶汤倒入茶杯中时,就能闻到它迷人幽远的香气。

而曼松最大的特点还是口感,入口后喉咙像喝了蜂蜜水一样甜润,凑近一闻,茶香香甜清幽,挂杯冷香清爽愉悦,悠悠兰香经久萦绕。

几盏之后,便能感觉到茶气十足,周身温暖,舌面生津明显。数泡之后,更能感觉到暗香浮动、回味悠长,久久不散。

除了滋味,在品尝曼松时,我们可以试着去回味它背后一段段回肠荡气的古老传说。曼松用茶水书写了的崭新篇章,我们用曼松致敬曾经那段难以磨灭的历史记忆。


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