普洱茶具有戒烟的作用,有解烟毒的作用。
一、消除烟臭。
普洱茶中有高含量的黄酮类物质和儿茶素类,这些物质是非常好的除臭剂,可以清除掉由于吸烟残留在口腔和喉咙中的烟味。在上个世纪80年代末期我国和日本就有一些清除烟臭的茶制品。
二、清除自由基。
通过动物实验研究证明,焦油量降低后,烟的毒性并没有明显下降,由此推测焦油可能并不完全是香烟致癌的元凶,还有可能是来自醛类或者酚类化合物等一些自由基,这些自由基有可能是烟气中的烷类自由基。茶多酚能够抑制自由基的释放,从而控制癌细胞的增殖。
三、抑制亚硝酸盐的毒害。
普洱茶中的儿茶酚可以清除烟叶中的亚硝酸盐,减少亚硝酸盐在燃烧时转化为亚硝胺。试验在香烟过滤器中加入儿茶酚类物质,能够明显抑制香烟致癌物质。
四、消除尼古丁毒性。
尼古丁刺激人的中枢神经系统和心脏,而多酚类物质单宁和单宁酸会结合尼古丁形成无毒物质,故破坏和减轻尼古丁的毒性。
另外,普洱茶中维生素C的浸出率高达80%,会补充吸烟时一氧化碳、亚硝胺、尼古丁好醛类物质结合而减少的维C。
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