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茶化石碎银子是什么茶?关于碎银子茶的三大谎言

发布时间:2021-07-08 14:05   来源:未知    
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凤藏茗茶行

FengCangMingTea

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普洱茶里有一种茶化石,也被人们形象地叫做“碎银子”,相信不少朋友都听说,有的甚至喝过。

但茶化石从推出时起,就一直存在巨大的争议,很多有一定茶龄的人,甚至不客气地把它称为一种新的“智商税”。

“碎银子”之所以在许多茶人眼里不受待见,是因为它的成名之路充满太多谎言,有的甚至就是赤裸裸的睁眼说瞎话。

茶化石碎银子是什么茶?关于碎银子茶的三大谎言

谎言一:茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶

茶化石最初怎么来的呢?就是将熟茶发酵过程中产生的大块老茶头打碎成小块状,然后又经过筛分、打磨、抛光等等工艺,让它看上去显得干净卫生。火了之后,据说现在很多茶化石连老茶头都不用了,直接将熟茶紧压,然后用粉碎机破碎成颗粒状。但直到目前,茶化石的加工过程还都是严格保密的,现有能查到的工艺资料有限,这也是它被人质疑和诟病的地方。

抛开制作工艺,不管是用老茶头还是熟茶,茶化石都谈不上是一种“高品质的普洱茶”,古树熟茶就更没有根据了。十多年前,老茶头被认为是渥堆发酵的边角料,不值钱,也没什么人要。但因为老茶头果胶质和糖类比较多,喝起来口感顺滑、甜度高,被一些商家宣传起来,市面上才逐渐多了起来,但也很少有人将它视为“高端熟茶”。

谎言二:茶化石是熟茶的精品,是发酵的结晶

老茶头被一些茶商炒成了精品熟茶的代表,茶化石是老茶头精加工而成,就相当于是精品中的精品了。还有人夸张地宣称,400公斤熟茶才会出1公斤茶化石,说这是熟茶发酵的结晶,是最精华的产品。

就如上面所说,老茶头并非熟茶的精品,茶化石自然也谈不上是什么精品中的精品。另外,稍微有点常识都知道,熟茶发酵工艺,不可能直接发酵出这么坚硬、十多泡都泡不散的所谓结晶和精华。

谎言三:“碎银子”茶化石在古代的茶马古道上可以代替真银子用于交易

从2009年开始就有茶企推出茶化石这款产品,但一直不温不火。直到2013年,某茶企将其更名为“碎银子”之后,一夜爆红,身价高涨。说“碎银子”在古代茶马互市中代替真银子使用,这就是赤裸裸的睁眼说瞎话了。

首先时间对不上,茶马互市交易在清朝咸丰年间就已经终止了。“碎银子”属于熟茶,而熟茶直到1973年才开始出现,如何能够穿越到古代去做银子使?

其次不符合常识。茶马互市从出现直到终止,中国的货币制度都十分成熟。“碎银子”既没有统一的规格,又不抗磨损,更不便于携带,哪里轮得到它作为货币参与交易?

另外,茶化石的功效被一些人过分夸大,甚至宣称“未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱”,使得这种产品在圈内圈外口碑一直都不怎么样。


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