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熟茶放久了能喝吗?普洱熟茶多久可以喝?

发布时间:2021-07-08 14:05   来源:未知    
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凤藏茗茶行

FengCangMingTea

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初喝普洱茶的朋友,一般都是从熟普洱茶开始,逐步过渡到生普洱茶。那么熟普洱你了解多少呢?

今天咱们就和新手聊聊喝熟普洱茶的问题,买回家的熟普洱茶能不能直接喝!

有些茶友挑选熟普洱茶,买回家先收藏几年才拿出来喝,有些茶友则是不存茶,随时买随时喝。还有些人说熟茶存放年限越长越好。

熟茶放久了能喝吗?普洱熟茶多久可以喝?

笔者建议,应该先看看买回家的熟茶是哪年生产的。

如果是陈年(约超过一年的时间)熟普洱茶,略醒一醒茶就可以饮用。

但是如果发现买回来的熟茶是较新的日期,比如3到6个月内的熟茶,建议稍稍存放一段时间,从生产日期到一年左右就差不多可以拿出来饮用了。

实际上,这一年的时间,也可以算是一个自然醒茶的时间。为什么要这样做呢?我们看看其中原委。

熟茶渥堆发酵的实质其实就是微生物在酶的作用下发生的一种氧化,我们常常称之为转化。

渥堆发酵时,普洱毛茶在恒定温度—50至65摄氏度之间,茶叶中的各种物质进行一系列的分解转化合成,一般十成熟的话月需要70天左右。

这样的环境下,熟普洱茶直接品饮就会很燥热,也就是人们常说的喝了会上火。

但是如果再自然温度下再存放一年左右的话,这种燥热就会消散掉,加上饮用前的醒茶,渥堆味也会消散。

至于熟茶时间存放越长,并不见得数普洱茶越好,熟茶发酵后在自然环境存放,虽然可以去除燥火,但是转化的效果就很小了。

正因为熟茶的这种“热”的特性,所以冬天饮用熟茶就会有驱寒的作用,肠胃不好的饮用就会养胃,如果在冬天养胃那是更佳的品饮选择啦!

所以总结一下,买回家的熟茶,看看有没有超过一年存放期,超过的稍作醒茶后就可以直接饮用;没有超过就存放到一年后在拿出来喝。


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