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凤凰单(枞)丛茶之“鸭屎香”

发布时间:2021-03-14 14:07   来源:百茶网    
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凤凰单丛茶中,有一种非常独特的种类存在,也就是“鸭屎香”,很多人都比较好奇,这种以香命名的凤凰单丛“鸭屎香”,是否香气真的如“鸭屎”一样呢?其实不然的,一起来了解下,关于鸭屎香的由来,还有它的口感后,相信你一定会喜欢上这种独特的凤凰单丛“鸭屎香”。

凤凰单(枞)丛茶之“鸭屎香”

“鸭屎香”名字的由来

凤凰单丛“鸭屎香”,别名“乌叶单丛”,为半发酵乌龙茶,成品干茶干茶条索紧卷,为乌褐色,有光泽,滋味醇厚,花香馥郁持久,回甘强,明显,有耐冲泡的特点,可冲泡10次以上。

关于凤凰单丛“鸭屎香”的由来,是凤凰山当地一位茶农当初丛乌岽引进,种在“鸭屎土”,也就是黄色土壤的茶园里,当地人喝过了这种茶叶都叫好,都纷纷称赞是好茶,都问这是什么茶,什么香型的;但这位茶农又害怕自己独有的茶树被人家偷去,所以就说谎这是“鸭屎香”。在后来的后来,有人获得了这种茶树,并且开始大量的扩种。于是,便有了“鸭屎香”这个名字的由来了。

不过,后来2004年官方为了方便销售,也为了它的雅观性,所以大家便把“鸭屎香”这个名字改成了“银花香”,也就是属于想金银花那样香型的茶叶。

现如今,鸭屎香单丛茶以独特的品质,而受到了越来越多茶友们的喜爱,成为了出众的茶叶。但大家觉得,这个“鸭屎香”的名字有趣独特,所以便一直这样叫了下来。

凤凰单(枞)丛茶之“鸭屎香”

凤凰单丛“鸭屎香”的口感!

关于凤凰单丛“鸭屎香”的香气,主要是兰花香的气味,更高品质的鸭屎香,细细品饮中,甚至有一种独特的奶香味,多层次感,是其他香型品种中少见的。

“鸭屎香”的冲泡后,第一口给人的感觉是非常甘冽的,接下来是高杨的香气,整个口腔都是;细细品味,还有就是那微苦的香味,苦后甘甜,有强烈的回甘力度。

品鉴鸭屎香,我印象最为深刻的就是那独有的花香味,是花香,也有茶香,说它是花,它又是茶,对比起花茶来说,它的滋味更加的强烈一些,有种美妙的嗅觉、味觉体验。

鸭屎香,茶叶形成对比其他的品种要更加的肥硕,色泽黑褐,茶香很浓郁,泡一壶鸭屎香,端在嘴边,可闻到那沁人的花香味,很舒服,很淳朴,很自然。

鸭屎香,继承了凤凰单丛茶耐冲泡的特点,一般的凤凰单丛可耐10泡,而品质好的,可耐20泡以上;这也就是为什么许多潮汕人可以一壶茶泡一下午的原由了,否则也没有“老茶客”的这一说法了。

有人认为鸭屎香就是大乌叶,其实两者并不等同,大乌叶(即叶形大叶片深绿)的品种可以通过工艺控制做出多种香型;还有人认为鸭屎香等同于杏仁香,但实际上,鸭屎香中除了杏仁味又还包含其他丰富的花香,很复杂。

凤凰单(枞)丛茶之“鸭屎香”

凤凰单丛“鸭屎香”的功效

1、减肥

单丛茶内含的丰富的营养成分,并且刮脂的效果也是相当之好的,再加上它的性质属于是比较中和的,不寒不热,是一种健康佳饮,所以对于想要减掉腹部脂肪的人群来说,常饮单丛茶,未必不是一个好选择。

2、美容

单丛茶内含有丰富的化学成分,还有维生素、微量元素等,这些物质都是可溶于水的,堪称是天然的饮料;对于女性来说,长期饮用单丛茶的话,往往是有助于促进肠胃蠕动,保持肌肤光洁,可以减少脸部肌肤皱纹的出现。

3、舒缓情绪

凤凰单丛茶,内含的一些营养物质,可以有效的作用神经,可以让我们紧张的神经系统得到放松,对于那些焦虑的情绪都可以得到很好的释放,所以常饮单丛茶,可舒缓情绪。

4、抵抗衰老

单丛茶内含的维生素E,这是一种天然的抗氧化成分,可以清理身体内的自由基,可以增加维生素C的吸收,可保持维生素C内含水平,这对于一些年轻人来说,可以抵抗衰老,延缓衰老出现哦。

5、提神

单丛茶内含丰富的茶多酚、咖啡碱之类的成分,都是直接作用于大脑神经的,可兴奋大脑神经中枢功能,有效的去帮助提神,对于那些精神不足,身体疲劳的人来说,那么可以常喝些单丛茶,尤其是下午的时候,提神醒脑效果是非常的不错哦。

6、降血脂

凤凰单丛有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明凤凰单丛有抑制血栓形成的作用。

其实,别听“鸭屎香”这个名字不太幽雅,但是事实上,它的滋味却是非常好的,滋味春后,回甘浓烈,有迅速回味生津的功效,并且养生功效也是非常好的,值得品饮。

凤凰单(枞)丛茶之“鸭屎香”

鸭屎香的市场价格

关于凤凰单丛鸭屎香的价格,市场上的定价都是从100元到500多元不等的,一些优质的凤凰单丛鸭屎香,甚至在这个基础之上,具体的价格,会受到产地、品质、包装、规格不同而不同。购买鸭屎香的时候,选择口碑较好的品牌购买即可。

鸭屎香的主要产地

凤凰单丛鸭屎香的主产地在广东省潮安县凤溪坪坑头村,年产鸭屎香凤凰单丛有上万斤;主产地内的土壤、环境、气候都非常适合鸭屎香的种植;当地茶农有一一棵树龄将近百年的老茶树,屎凤凰地区鸭屎香的始祖,是上个世纪由老一辈的茶农丛海拔1000多米的的乌岽李仔坪村移植过来的。


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