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喝凤凰单丛茶应注意哪些禁忌?

发布时间:2021-03-13 15:37   来源:百茶网    
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凤凰单丛是我国的名茶,其也属于一种品质很好的乌龙茶,而且它的营养价值也很高,常饮对身体有很好的保健作用。不过话虽如此,喝茶也是有一些需要注意的禁忌事项的。那么喝凤凰单丛茶应注意哪些禁忌呢?以下我们一起来看看吧。

喝凤凰单丛茶应注意哪些禁忌?

喝凤凰单丛茶的禁忌

1、新茶少喝

凤凰单丛茶叶有分新茶和陈茶,有些人会觉得喝新茶才好,其实此处并不建议喝新茶。由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。特别是秋茶,冬茶。秋茶是暑秋交汇季节,日照超长,故多酚类物质含量特别高。所以新茶宜少喝,存放不足一个月的新茶更应忌喝。

2、空腹忌茶

喝茶一定要讲究喝对时候,对于潮汕人来说,喝茶是一种日常习惯和社交方式,因此晨茶(即还没吃早餐就开发喝茶)空腹喝茶,应尽量避免。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。当然一些有晨茶习惯的茶客建议以中火春茶为宜,这种茶对胃的刺激比较小。

3、饭后忌茶

除了不能在空腹状态下饮用凤凰单丛,饭后也不适合马上饮茶。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

4、不喝头遍茶

对于稍微懂茶的人都知道,头遍茶一般都是洗茶,是不太建议饮用的。这是由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。俗话说得好:“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”。

5、忌饮隔夜茶

如果是隔了夜的凤凰单丛茶没喝完,就不要再继续喝了。因为茶汤含有氨基酸,果糖等有机物质,长时间常温放置后,茶汤中的这些养分会成细菌,霉菌大量繁殖的养料。因此,喝茶时应忌饮隔夜的,长时间放置的茶或茶汤。

6、发烧忌茶

如果是发烧的状态下,是不能喝凤凰单丛茶的,很多人对此可能都没有意识。因为茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

7、中药服用期忌茶

如果在服用中药的期间,也需注意不要喝凤凰单丛茶。因为茶叶中所含有的化学成分对于药物的治疗效果会起到降低作用,同时还会产生一些副作用。所以专家建议,喝中药期间最好不要喝茶。除了不要喝茶,专家还建议,在喝中药之前的半个小时以及之后的一个小时之内不要吃东西,特别是少吃一些蔬菜以及水果。

8、溃疡病人忌茶

溃疡病人本身胃部已经不适,对于凤凰单丛茶的话是不适合饮用的。因为茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。当然,有溃疡病人不仅要忌茶,还要忌口一些酸性食物等等。

9、经期少喝茶

女性在月经期间是否能够喝茶,其实有挺多人都不注意的。那么在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。


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