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凤凰单枞茶保质期,可以达到几十年!

发布时间:2021-03-18 19:07   来源:未知    
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茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。凤凰单枞茶叶也是如此!那凤凰单枞的保质期是多久呢?

凤凰单枞茶保质期,可以达到几十年!

凤凰单枞的保存方法

一、避免潮湿

干茶吸收水分后是很容易发霉的,如果把凤凰单丛放在潮湿的地方,会影响干茶的品质。放茶时还是要注意点,避免放在像厨房那样潮湿的环境。

二、避免阳光直射

光线太强也会对茶的品质有影响,所以,干茶最好不要放到窗前或阳台等有阳光直射的地方。

三、分开放置

茶叶买回来后,千万不要将茶叶跟带有味道的东西放一起。这样泡出来的茶口感非常差。

四、不宜挤压

干燥度足够的干茶在放置时,很容易折断、压碎,这样的茶冲泡出来略带苦涩,影响整体口感。所以保存时不宜挤压,还是轻拿轻放得好!

五、茶罐的选择

虽然保存茶叶可以用锡盒、瓷罐、铁盒、木盒、竹盒、纸盒等,但是保存凤凰单丛最好还是用铁制茶罐和长颈锡瓶。放入茶叶之后,在罐子接口处铺上薄膜袋、保鲜袋之类的东西,减少盖子与接口的缝隙,可以盖得更紧。

凤凰单枞茶保质期,可以达到几十年!

凤凰单丛茶的冲泡方法

一、温杯

水开了之后,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。

二、投茶

将凤凰单枞投到盖碗中,以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满,投茶后不摇香,略略覆盖即可。

三、洗茶

洗茶要快,可用“刻不容缓”来形容。

四、冲泡

将沸水再次高冲到盖碗里冲泡,入水只要水盖过茶叶即可,不宜过多。

五、出汤

凤凰单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒,第二水不超过5秒,至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。由于出汤快,所以从一水直至七六水,中间不用换水或再加热,可一壶水一冲到底,可谓畅快淋漓。

以上就是关于凤凰单枞的保质期和保存方法的介绍了,只有保存好才能品尝到凤凰单枞独有的“山韵”哦!


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