手机版

百茶网手机端

凤凰单丛茶品种---凹富后

发布时间:2021-03-25 16:24   来源:百茶网    
字号:

凹富后的香型属于黄枝香的香型,但是在品味的时候,它还可以是香气滋味类似于“姜母香”。从做青、杀青到干茶、杯香,它都带点淡淡的“辛辣感”;它的成茶又可以类似于“宋种”、“锯朵仔”那种“糖果味”。

近几年,单丛凹富后在凤凰镇非常受欢迎、属于价格居高不下的品种之一,即使它的名字读起来是那么的别扭。

凤凰单丛茶品种---凹富后

据茶农介绍,此茶虽然茶性急,但是易采摘、易晒青、易制作。而这种饱满甜润的品质,是要在天气非常好的情况下才能做得出来的。所以说,好天气可遇不可求,好茶亦是如此。

“凹堀后”因为品质优秀,所以逐渐受到欢迎,后来茶农为了让名字好听些,就根据当地方言谐音改为“凹富”,于是称为“凹富后”。茶农还从母树嫁接繁殖了很多茶树。原凹富后的母树大概有百多年,每年单株的产干茶量不多。

塌富后,给我最大的体会就是甜,滋味如甘蔗般的香甜,汤色清亮、甘甜,回甘快、较耐泡等特点已经让无数茶友着迷了。

快速洗茶,快速出汤,香味飘然稍内敛,小啜一口,汤水甘滑,较爽口;闭着眼感受其中的茶韵气息,慢慢回味脑海偶有那茶园翠绿美景。

气韵内敛,含而不露,喉底甘洌。冲泡十几遍,仍有良久回甘。口有生津,回香底力好,叶色青略带褐,有红边,叶质柔软,较亮。


×
织梦二维码生成器