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单丛茶产自于哪里?单丛茶的产地!

发布时间:2021-04-04 10:51   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

FengCangMingTea

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很多人都喝过单丛茶,也知道凤凰单丛茶,但说起单丛茶的产地,还是有许多人都是不了解的。其实,单丛茶产自于广东省潮州市的凤凰镇,是地方上赫赫有名的名茶,种植历史已经有900多年了。凤凰单丛茶,为一种半发酵乌龙茶,经过传统工艺制作,有形美、色脆、味甘、香郁等特点;初泡茶汤色泽橙黄,精制茶汤色泽金黄,滋味鲜爽醇厚,很受消费者的喜爱。

单丛茶产自于哪里?单丛茶的产地!

潮州市在广东省的东部,面积广泛,地势为典型的山地、丘陵地带,凤凰山的茶园面积哟8000多公顷,是一个全省闻名的茶叶专业镇,全市有140多个茶叶专业存,年产茶量高。凤凰镇在潮州市区北部,凤凰之中,有多个镇、林场都有种植生产茶叶,其实以北部山区,中部平原腹地为主的,面积6万亩的生产基地,年产茶叶将近1万多吨。

单丛茶,指的也就是产自于广东省潮安县凤凰镇所产的单丛茶,因历史上有单株茶树鲜叶采摘乌龙茶单制法的习惯,所以每一株单丛茶制成的乌龙茶风格不同,丛而形成了单丛茶。后来随着白叶单丛品种的选育、推广,使单丛茶的产量得到很大的提高,所以大家便也把单丛茶简称为是“单丛”茶。

凤凰山之乌岽山,山顶有高10多米,面积1亩多,树龄在600年的宋茶树王。凤凰单丛茶,是从国家级良种凤凰水仙群体中选育出来的优异单株,成品茶品质有多种自然花香79种、天然果香12种,其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶,比如黄枝香、芝兰香、桂花香等,又是茶树的名称,又是成品茶的茶名,做出来的成品单丛茶,茶叶翠绿,茶叶苦涩底,以“形美、色脆、香郁、味甘”四绝而著称。

凤凰单丛茶的品质特点是:外形挺直肥硕,色泽黄褐,有天然花香,滋味浓郁、甘醇、爽口,汤色清澈,叶底青绿镶红,非常耐泡,一泡茶叶可冲泡20次左右,仍可留香,口感醇厚,喝后喉咙回甘,耐人寻味。

通过上文的介绍,想必大家都对这单丛茶的产地分布有了一定的了解。其实,单丛茶不仅仅有多种独特的香型,而且还具有独特的“山韵”,如果你也爱茶,那么一定要试试这份来自凤凰镇的单丛茶。


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