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大乌叶茶怎么泡,大乌叶茶的正确泡法

发布时间:2021-04-13 10:52   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

FengCangMingTea

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为什么会有大乌叶的这个名字,首先就要归根于大乌叶的茶叶色泽了,大乌叶的外观色泽多为呈现墨绿色到深绿色,而且加上大乌叶的茶叶比较大,梗叶比较粗壮,因此才有了大乌叶的这个名字,作为乌龙茶凤凰单丛茶类的一种,大乌叶的耐冲泡是出名了的,下面就一起跟着小编的脚步来看看,大乌叶究竟怎么冲泡滋味更加甘醇,大乌叶的正确冲泡方法步骤有:冲泡用水,投放茶量,泡茶工具,泡茶水温,出汤时间等过程。详细介绍如下:

大乌叶茶怎么泡,大乌叶茶的正确泡法

大乌叶的品质特征

大乌叶是属于凤凰单丛茶的一种,而凤凰单丛茶是属于乌龙茶的一种,因此大乌叶当然也是属于乌龙茶了,耐冲泡是大乌叶的特点,如果是通过正确冲饮方法来冲饮大乌叶的话,一般会呈现出蜜绿色的光泽,而且其中透出黄绿色的光芒,香气并不像绿茶的高调,反而是清新淡雅的类型。

大乌叶茶怎么泡,大乌叶茶的正确泡法

大乌叶的正确泡法

一、冲泡用水:自然选用天然矿泉水、纯净水最佳,或自来水也可以。

二、投放茶量:大杯泡在3-5克左右,工夫茶在7-10克以上,根据个人口味适量。

三、泡茶工具:工夫茶以优质薄瓷盖碗或紫砂壶,大杯泡以陶瓷水壶或玻璃口杯(盖上杯盖,以防香气外溢及保持水温)。

四、泡茶水温:95-100度开水。

五、出汤时间:第一泡一般为洗茶(工夫茶用壶盖刮去浮上来的泡沫,大杯泡冲洗一遍茶叶),不饮用,加水后立即倒掉。1-10泡不闷,立即出汤;11-20泡适当闷,可慢出汤。出汤后闻闻茶香,即可品尝。

凤凰单丛的香气给人的印象最深刻,独具特色,大部分人喝过以后都不想再尝试其他茶的感觉。

个人感觉要想泡好大乌叶,在于水质,茶量,水温都是很关键的因素,可选择纯净水泡茶,100度沸水,至于出汤时间要自己控制。

根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好,灵活调整。喜欢重口味的朋友,冲泡的时间可以稍长些,再加上一个好心情,感觉每泡酽香袭人,滋味浓醇鲜爽回甘。

有关大乌叶的正确冲泡方法就先给大家说到这里了,在家里面的时候,大家可以多操作冲泡一下,自然就可以冲泡出一杯上好的大乌叶茶哦!


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