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“鸭屎香”是什么茶?好喝吗?

发布时间:2021-04-27 09:43   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

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“鸭屎香”是广东单丛(枞)茶。与多数单丛以香气命名不同,鸭屎香可不是鸭屎的味儿。

广东单丛茶,是青茶乌龙茶)的一种。青茶,与绿茶红茶、白菜、黄茶黑茶,并称六大茶系。分凤凰单丛、岭头单丛,主产地而且品质最好的单枞都在潮州凤凰镇乌岽山上。

“鸭屎香”名字的由来,有多种传说,比较令人信服的说法是:大乌叶单枞茶从乌岽山引进后,种在\"鸭屎土\"(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,似鸭屎脚木的叶子一样。茶农怕被人偷去,便谎称是“鸭屎香”。\"鸭屎香\"的别名,不胫而走。

“鸭屎香”是凤凰单丛的名种,而凤凰单丛又是乌龙茶类中的极品名茶,属半发酵茶。

“鸭屎香”是什么茶?好喝吗?

如何鉴别“鸭屎香”的成色?

1、看条索

干茶条索紧卷,为乌褐色,有光泽。

2、闻香味

香味醇厚,金银花香馥郁(“鸭屎香”后更名“银花香”)。

3、观汤色

汤色橙黄明亮

4、品茶汤

滑爽,回甘明显,齿颊留香。

5、耐冲泡

可冲泡10次以上

“鸭屎香”,广东单丛极品,千万不要谈“鸭屎”而色变,品一杯“鸭屎香”,体会一下她的柔软、清香、甘爽、绵长!

鸭屎香的特点就是条索紧卷粗壮,具有一定的光泽,呈乌褐色。在进行冲泡的时候,有着十分醇厚的香味,且还比较悠长,它的回甘能力也很强,并且还十分的耐冲泡,一般可以冲泡10泡以上。在进行冲泡之后色泽是明亮的橙黄色,而且在重炮之后香味依旧,所以它被称为是香气最持久最浓郁的茶。

以上就是凤凰单丛茶鸭屎香的介绍了,更多单丛茶知识,请关注我们百茶网


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