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凤凰单丛茶之通天香

发布时间:2021-06-11 10:49   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

FengCangMingTea

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凤凰“通天香”的得名来自于它的特别浓郁香味,冲泡此茶时,满屋弥漫着姜华的香味,香气冲天,故为其取名“通天香”在众多凤凰茶品中,是杰出的代表。

外形:条索紧直、匀称;

茶色:黄褐油润;

茶香:高锐持久;

茶味:爽口甘醇;最宜茶具:白瓷盖碗。

凤凰单丛茶之通天香

冲泡方法:水温在100℃左右,时间约1~3分钟

最佳产地:广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山一带,凤凰单丛通天香主要产于广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山一带,是凤凰单丛茶中的一种,属于历史名茶。潮安产茶的历史可以追溯到宋代,那时在凤凰山一带就已经有茶树分布了,因此被称为“宋种”茶。

凤凰单丛通天香因冲泡时高香浓郁,茶香随风飘散,满屋皆香而得名,其茶树多生长在海拔800米处的凤西大庵村。凤凰单丛通天香的加工工艺主要包括晒青、凉青、碰青、杀青、揉捻、干燥等。

凤凰单丛茶之通天香

成品茶不仅花香浓烈,且叶片壮实,经饮耐泡,一般冲泡4~5次后,茶香和花香仍然不减。第一泡用来醒茶,加水后立即出汤。后几泡时间随个人口味而定,其中以2、3泡香气最佳。

凤凰单丛茶之通天香

辨茶品饮方法

1.从外形上看,凤凰单丛通天香条索紧直匀称,干茶颜色如同鳝鱼的颜色,呈黄褐色油润。

2.沏泡后,茶香高锐持久,有自然的姜花香气。茶汤金黄明亮,叶底红边绿腹。

3.入口后,滋味鲜爽,回甘力强,经饮耐泡。

综上所述,凤凰单丛茶“通天香”是一款不错的好茶,喜欢的朋友可以联系我们购买,更多茶叶知识,请关注我们百茶网


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