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单枞茶性温还是性寒?

发布时间:2021-06-15 16:36   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

FengCangMingTea

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凤凰单丛茶是我国的名茶之一,单枞茶性平,属于半发酵茶,也是上等的一种乌龙茶。凤凰单丛有九百多年的生产历史,源远流长,声誉远播。常喝有利于身体健康,其品质介于绿茶红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,形美、色翠、香郁、味甘是其显著特点。

单枞茶性温还是性寒?

凤凰山主峰海拔1497米,是中国乌龙茶之乡发祥地。该区终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在22℃以上,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。

凤凰单丛茶,产于潮州市潮安区凤凰镇,它的成品茶具有形美、色翠、香郁、味甘四大特点。

形美,指其挺直、肥硕、油润的外形;

单枞茶性温还是性寒?

色翠,指其青蒂、绿腹、红镶边的叶底和橙黄、清澈、明亮的汤色;

香郁,指其清雅的自然花香;

单枞茶性温还是性寒?

味甘,指其浓郁、甘醇、爽口、回甘的口感。

此外,凤凰单丛茶还具备独特的“山韵”。其“山韵”离不开生态条件优越、茶树品种良好、采制工艺精细三大要素。

综上所述,单枞茶属于乌龙茶,半发酵工艺,茶性平和。更多茶叶知识,请关注我们百茶网


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