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凤凰单枞茶属热性还是凉性?

发布时间:2021-06-15 16:42   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

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乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山,是凤凰单枞中的精品,属于乌龙茶类。特别是消脂解腻,提神等。单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘,而且耐冲泡。那么,凤凰单枞茶属热性还是凉性,凤凰单枞的功效与作用,下面我们一起来了解一下吧!

凤凰单枞茶属热性还是凉性?

凤凰单枞茶属热性还是凉性

乌岽单枞茶是乌龙茶,而乌龙茶是很特别的一种,不同于绿茶的凉性,也不是红茶和普洱的温性,是介于中间那种,因为乌龙是半发酵茶,不是很寒也不是纯温性的,既不属于热性也不属于凉性。要非得属我觉得偏凉性吧。

凤凰单枞茶外形特点

乌岽单丛茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久,有独特天然花香,滋味浓醇鲜爽,回甘好,汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,具有独特山韵品格。

凤凰单枞茶属热性还是凉性?

凤凰单枞茶的功效作用

1、阻止发生齿垢,预防蛀牙 ;

2、消除危害美容与健康的活性氧;

3、能改善皮肤过敏状况;

4、能提高能量代谢,达到减肥瘦身效果;

5、溶解脂肪、降低胆固醇 ;

6、抗肿瘤、预防老化功效 ;

7、增强肠胃功能,提高机体免疫力;

8、提神醒脑;

凤凰单丛采摘制作技巧

乌岽单从茶实行分株单采,清明前后,新茶芽萌发至小开面(即出现驻芽),即按一芽二、三叶标准,用骑马采茶手法采摘。过嫩,成茶苦涩,香不高;过老,茶味粗淡,产耐泡。采制时间以午后最好,强烈日光时不采,雨天不采,雾水天不采。

单丛属于浓香型茶叶,而单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,同时它也体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺——分株单采,出现驻芽时即按一芽二、三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。

一般于午后开采(规定有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采),当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成成品茶。

现代的单丛茶产品,分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。凤凰单丛茶位列中国三大乌龙茶之列,其中乌岽单丛茶属凤凰单丛茶中的最佳品种。

自古高山出名茶,乌岽山作为凤凰茶区海拔较好的山,山上林木苍笼,溪水潺潺,常年云雾缥缈,雨水充沛,日照时间短,优越的自然环境给茶叶提供了良好的生长条件。

以上就是关于凤凰单枞茶属热性还是凉性,单枞的功效与作用?内容的介绍就到这里了,希望可以给对你有参考价值。非常感谢大家的阅读!感兴趣的朋友们欢迎关注百茶网


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