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武夷大红袍冲泡方法?武夷大红袍冲泡技巧,你掌握多少?

发布时间:2021-03-25 14:31   来源:百茶网    
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大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有降血脂、抗衰老、等特殊功效。

武夷大红袍冲泡方法?武夷大红袍冲泡技巧,你掌握多少?

历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,大红袍的制作工艺名列其中。大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺,大红袍更是茶中之王,被誉为“国之瑰宝”。

在众多茶类的冲泡中,武夷岩茶是最富于变化,最难以捉摸,也是最不易掌握的一种。因此品饮武夷岩茶即是一种享受,也是一门艺术,更是一门科学。

大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味,注重活、甘、清、香。

武夷大红袍冲泡方法?武夷大红袍冲泡技巧,你掌握多少?

大红袍的口感,离不开正确的冲泡方法,茶谁都会泡,但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致,绝非易事。今天小编就来跟各位茶友讲讲大红袍正确的冲泡方法。

1、注意投茶量

投茶量是要根据泡茶的容器大小。泡大红袍的话,适合用紫砂壶或者盖碗。如果用盖碗的话,一般投茶量只需要紫砂壶的一半即可。

2、水量

水量要以茶量为基准,通常一克茶叶20-25毫升水。

3、水温

岩茶跟其它茶类不同,冲泡大红袍的时候最好用沸水冲泡,应达初沸98℃之上,尤其是首次冲泡。

4、浸泡时间

大红袍冲泡的时候,想要浸出内含物质,最好第一次用40秒,第二次用1分钟,第三次用2分钟,高品质的大红袍可以冲泡六次以上。

5、冲泡方法

冲泡大红袍时,如果你想冲泡大红袍,你应该注意如果水是沸腾的,你应该注意沸水是高的。至于有多高,应该适当高于容器的表面,去除里面的泡沫和其他物质,然后继续倒水,这样茶的味道会更香,茶可以更有效地使用。

高品质的大红袍香气醇香有兰花香,香高而长久。希望小编的分享能帮助大家喝到一杯更好喝的大红袍。


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