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明前茶是什么意思 明前茶采摘时间

发布时间:2021-04-27 11:36   来源:百茶网    
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凤藏茗茶行

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很多人都不知道明前茶是什么意思!今天小编就为各位小伙伴详细介绍了明前茶是清明节前采制的茶叶!并为大家带来了明前茶采摘时间!感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧!

明前茶是什么意思 明前茶采摘时间

一、明前茶是什么意思

1、明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

2、明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质尚好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质较差。

二、明前茶采摘时间

1、很多人笼统地认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶。其实不然,明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等。明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶,而像铁观音大红袍、普洱等不存在明前茶。

2、因为西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部,开春气温回升早,每年往往是在中国传统春节时就已经开始采茶,待到清明时,采摘茶叶已近两个月。而江北茶区由于气候原因如河南、山东等地往往在清明节后才开始采制,因此也无所谓明前茶。同样的道理,“雨前茶”是指江南茶区清明后、谷雨前采制的茶叶。

综上所述,明前茶是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是指江南茶区清明后、谷雨前采制的茶叶。更多茶知识,请关注我们百茶网


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